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Cheesecake de Limão e Chocolate

A receita básica deste Cheesecake é feita com a crosta de nozes pecan e com o creme de limão. Mas esta receita pode ser feita de diversas formas. Você pode adaptar de acordo com a sua preferência. Eu vou te dar a receita básica e mais algumas sugestões de como variar os ingredientes. A crosta pode ser feita com qualquer tipo de nozes. As nozes pecan e/ou avelas ficam muito gostosas. Você pode misturar dois tipos de nozes e acrescentar alfarroba ou cacau em pó para ficar com sabor de chocolate. As nozes idealmente devem ser hidratadas e desidratadas para ficarem mais saudáveis e mais fáceis de digestão. Porém esse processo é facultativo. Use a sua criatividade para adaptar a receita de acordo

Lemon Carob Cheesecake

This Cheesecake can be done in many different ways. You can use your creativity and adapt it according to your taste. The basic recipe calls for a Lemon Cheesecake with a nut crust. You can use the nuts of your preference. You can also mix the nuts. A mix of pecans and hazelnuts taste very good. Walnuts with carob also taste great. The nuts are ideally hydrated and dehydrated before doing this crust. It makes it more crunchy and much lighter easy to digest. Soak the nuts overnight and dehydrate on a dehydrator until crunchy. If you don't have a dehydrator, you can dry it on the oven on a very low temperature until they get crunchy. Adding carob powder to the crust gives it a delicious choco

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